1, Kémiai név: Kálium-citrát-monohidrát
2, Molekulaképlet: K3C6H5O7·H2O
3, Molekulatömeg: 324,41
4, CAS: 6100-05-6
5, Karakter: Átlátszó kristály vagy fehér durva por, szagtalan, íze sós és hűvös. A relatív sűrűség 1,98. Levegőn könnyen elfolyósodik, vízben és glicerinben oldódik, etanolban szinte oldhatatlan.
6, Használat: Az élelmiszer-feldolgozó iparban pufferként, kelátként, stabilizátorként, antioxidánsként, emulgeálószerként és ízesítőként használják. Használható tejtermékekben, zselében, lekvárban, húsban és péksüteményekben. Használható sajtokban emulgeálószerként, narancsban rozsdásodásgátlóként és így tovább. A gyógyszeriparban hipokalémiára, káliumhiányra és a vizelet lúgosítására használják.
7, Csomagolás: Belső rétegként polietilén zacskóval, külső rétegként összetett műanyag szőtt zacskóval van csomagolva. Az egyes táskák nettó tömege 25 kg.
8, Tárolás és szállítás: Száraz és szellőző raktárban kell tárolni, szállítás közben hőtől és nedvességtől távol kell tartani, óvatosan kell kirakodni a sérülések elkerülése érdekében. Továbbá a mérgező anyagoktól elkülönítve kell tárolni.
Specifikáció | GB1886,74--2015 | FCC VII |
Tartalom (száraz alapon),w/% | 99.0-100.5 | 99.0-100.5 |
Fényáteresztő képesség,w/%Nagyobb vagy egyenlő | 95.0 | ———— |
kloridok (Cl),w/%Kisebb vagy egyenlő | 0.005 | ———— |
Szulfátok,w/%Kisebb vagy egyenlő | 0.015 | ———— |
oxalátok,w/%Kisebb vagy egyenlő | 0.03 | ———— |
Összes arzén(As),mg/kg Kevesebb vagy egyenlő | 1.0 | ———— |
Ólom(Pb),mg/kg Kisebb vagy egyenlő | 2.0 | 2.0 |
Lúgosság | Átmenni a teszten | Pass Test |
Szárítási veszteség,w/% | 3.0-6.0 | 3.0-6.0 |
Könnyen karbonizálható anyagok Kevesebb vagy egyenlő | 1.0 | ———— |
Átmenni a teszten | ———— | |
kalcium só,w/%Kisebb vagy egyenlő | 0.02 | ———— |
Vassó, mg/kg Kevesebb vagy egyenlő | 5.0 | ———— |
Népszerű tags: élelmiszer-minőségű kálium-citrát, Kína élelmiszer-minőségű kálium-citrát gyártói, beszállítói, gyárai
